Tan solo tienes que preparar una mezcla con aceite de oliva y el Sazonador barbacoa. Luego, introduce la mezcla en un bol junto a la carne y deja que macere durante, al menos, una hora.
Sal, orégano, romero, pimentón, salvia y clavo. Durante esa hora, la sal penetra poco a poco en la carne y ayuda a que se retengan en su interior sus jugos. Las hierbas y especias se concentran más en la superficie de la carne a la vez que aportan sus compuestos aromáticos.
Al cocinarla a la parrilla, la carne va absorbiendo el aroma a humo mientras se va creando un contraste de texturas entre el exterior dorado de la carne y su interior jugoso. ¡El resultado es espectacular!
El ingrediente perfecto en…
¡Cualquier carne que te apetezca preparar a la parrilla!
Entrecot o chuletón.Pechuga, muslo, contramuslo o solomillo de pollo.
Costillas.
Hamburguesas.
Solomillo de cerdo.
¡También funciona de maravilla con las verduras! Espolvorea el sazonador para potenciar el sabor de unas berenjenas, mazorcas de maíz, berenjenas, pimientos, espárragos, setas…
