Vino Tinto Seña 6x750ml

Una vendimia cálida complementada con un riego preciso permitió una brotación rápida y uniforme en la fecha habitual, mostrando signos tempranos de un gran vino. Las temperaturas cálidas permitieron un buen desarrollo en el viñedo, con una floración temprana en la primavera. Diciembre y enero continuaron con temperaturas más moderadas, lo que permitió que la envero se desarrollara maravillosamente bajo condiciones muy saludables y homogéneas. Las condiciones más suaves durante febrero, influenciadas por los vientos frescos del Océano Pacífico, ayudaron a preservar la acidez y los compuestos aromáticos de las uvas. Las temperaturas aumentaron nuevamente en marzo, retomando la tendencia de la temporada de altas temperaturas, lo que determinó un estilo rico y opulento para el vino. Las vides profundamente enraizadas abrazaron nuestro rico terruño, cultivado bajo principios biodinámicos, y proporcionaron cantidades óptimas de minerales y nutrientes. La gestión precisa del follaje fue esencial para fomentar la ventilación y aprovechar los días soleados, logrando una maduración suave con compuestos concentrados en el fruto, alcanzando el equilibrio perfecto entre la acumulación de azúcares y la madurez fenólica. Como se esperaba, la cosecha comenzó siete días antes de las fechas históricas durante la segunda semana de marzo. La vendimia de 2020 produjo vinos muy concentrados, potentes y exuberantes según las condiciones climáticas y del terruño. Nuestro equipo experimentado logró producir un vino magníficamente equilibrado y complejo, con capas poco comunes de profundidad y estructura, así como taninos finos y redondeados, mostrando su elegancia con aromas frescos, buena acidez y color intenso.