Consejos para usarla
Es una especia muy potente, así que no necesitas demasiada cantidad para aromatizar tus platos. ¡Con una pizca es suficiente! Añádela al final de la cocción para obtener de ella un sabor lleno de complejidad e intensidad. No olvides guardar este frasco en un lugar seco y fresco para que esta especia despliegue todas sus propiedades cuando la utilices en tus recetas.
El ingrediente perfecto para…
Salsas cremosas como bechamel o salsas de queso.
Verduras. Espolvorea una pizca de nuez moscada en calabacines, repollo, calabazas, espinacas… ¡Al aromatizar tus verduras quedan muy sabrosas!
Puré de papas o vegetales. Agrega solo un poco de nuestra Nuez moscada para elevar el sabor del plato.
Albóndigas, cordero, ragú… ¡Deliciosos con nuestra Nuez moscada!
Tartas y pasteles. Especialmente si son de calabaza, manzana, pera… Añade también canela y clavo para darles un toque muy especiado.
Natillas, flanes, arroz con leche, pudin…
Combínala con otras especias
Los matices afrutados, florales y amaderados de la nuez moscada son perfectos para combinarlos con las siguientes especias:
Clavo. Mézclalo con la nuez moscada para añadir dulzor y profundidad.
Pimienta de Jamaica. Nos encanta mezclar Molinillo de Jamaica con la Nuez moscada porque aporta dulzor y aromas florales. ¡Qué rica combinación!
Anís, pimienta negra, jengibre.
Mezcla cualquiera de estas 3 especias para potenciar el sabor dulce y amaderado de nuestra Nuez moscada.
