Blue Moon Lata 473cc

Color anaranjado de tenue perfil dorado, textura turbia y opaca; no trasluce ni deja apreciar su carbonatación a simple vista, desarrollando una espuma blanca de mediana altura, heterogénea y volátil, de baja retención y nula adherencia. 

Destacan inicialmente las notas cítricas y de grano crudo, de zumo y zeste de naranja, que evolucionan a mitad de nariz incorporando cualidades especiadas y herbales, con trazas de clavo de olor, que se fusionan en un trasfondo de levadura y masa de pan, breve en nariz profunda.

Desarrolla una ligera entrada en sabores a grano de trigo crudo, a partir de los cuales logra desenvolver características herbales y cítricas a mitad de boca, ligeramente especiadas y terrosas, a zumo de mandarina dulce y ralladura de naranja, conectando un trasfondo de levadura que establece el piso sobre el que inmediatamente se abre hacia un perfil frutal, ligeramente agridulce, conjugando el cierre de un final corto y un retrogusto breve.

Cuerpo bajo y estructura ligera, carbonatación moderada y chispeante; se desarrolla expedita con una baja rugosidad en la lengua, sin presencia de alcohol.